Направи си сам студена пушена пушилка: видео, снимка - инструкции за самостоятелно производство

Етикети:Със собствените си ръце

Чудесен начин да създадете качествени продукти във вашия имот за цялото семейство е пушенето със студено пушене. Може да се използва за обработка на риба и всички видове месо. Пушенето ви позволява да съхранявате храна за дълго време. За да направим такава единица, нека се запознаем с технологията на нейното производство и да разберем как правилно да проектираме пушалка със студено пушене със собствените си ръце. Видеоклипове, снимки и чертежи ще помогнат за изграждането му. Освен това не му е нужно много място, за да го постави.

Направи си сам студена пушена пушилка: видео, снимка

Направи си сам оборудване

Съдържанието на статията

1 Направи си сам студена пушена видеокамера, снимки и разновидности
2 Как се прави студено пушене у дома: дизайнът на пушилня
3 Как да направите пушене със студено пушене със собствените си ръце: етапи на работа
4 Полезни съвети
5 Видео: направи си сам студена пушена пушилня

Направи си сам студена пушена видеокамера, снимки и разновидности

Характеристиката на домашно приготвеното устройство за пушене е неговата ниска цена. Можете да го изградите от най-различни материали - стари бъчви, стоманени листове, парчета тухли: всичко това ще стане за полезен инструмент.

Схема на просто устройство за пушилни

Полезна информация! Тъй като при пушенето се отделят мазнини от различни продукти, зад скарата се поставя специална тава. В този случай трябва да има пролуки между контейнера и стените. Също така си струва да поставите влажна материя над горивната камера, през която продуктите от горенето ще напуснат, но замърсителите няма да проникнат.

Как да сглобим пушилня от неръждаема стомана

Подобна пушалка със студено пушене със собствените си ръце често се прави от неръждаема стомана. Вътрешността на такова оборудване прилича на кутия с решетки, които са инсталирани на заварени ъгли. Това е преносима версия, която прилича на куфар. За походната конструкция се използват дървени стърготини и малки дърва за огрев.

Неръждаема стомана може да се използва за изграждане на цялата конструкция или само на някои елементи

Тухлена конструкция

Тухлената пушалка е стационарен вариант. За да го изградите, първо трябва да изберете подходящо място на сайта. Преди работа се прави чертеж на продукта с маркировки от всички размери.Не забравяйте да помислите за поставянето на източника на дим. В някои случаи за дърва за огрев се използва печка с печка. В този случай фурната с камерата за опушване е свързана с помощта на тръба.

Тухлената конструкция е солидна

Модел на газова бутилка

От ненужен и празен цилиндър можете да построите добра пушалка със студено пушене със собствените си ръце. Видеоклипове, снимки и чертежи на отделни проекти ще ви позволят да изберете опция за вашия сайт. Ако имате стара газова бутилка, можете да направите полезно нещо, като следвате следните точки:

останалият бензин трябва да се източи от бутилката;
извадете крана и изсипете вода в дупката. Едва след това контейнерът може да се реже;
имате нужда от голяма врата за зареждане на храна. Отначало разфасовките не се правят изцяло, за да не ври вратата;
почистете местата за пантите, които трябва да бъдат заварени към вратата и основната част на цилиндъра;
лента се отрязва отдолу и след това отдолу;
камината трябва да е от железни листове. Камината е заварена към цилиндъра.

Продукт, използващ празна газова бутилка

Преди да извършите първото пушене, трябва да изгорите конструкцията с дърво.

Полезна информация! Не забравяйте, че остатъците от бензин и неговите пари са много опасни.

Как се прави студено пушене у дома: дизайнът на пушилня

Чертежите на домашна пушилка със студено пушене ще помогнат за изграждането на правилната инсталация. Можете да монтирате устройството със собствените си ръце, ако знаете неговите структурни характеристики и принципа на действие.

Конструкция на хладилник

Принципът на такова пушене е, че продуктът се издухва с дим, който има температура не повече от 30 градуса. Димът се охлажда в тръба, която свързва горивната камера с резервоара за пушилня. Продуктите в този дизайн могат да се пушат няколко дни.

Оборудването за пушене се състои от следните компоненти:

дялове;
калъфи за шпунтове;
комин;
камера, състояща се от резервоар с форма на цев;
колене;
структура на комина.

Рисуване на пушилня

Продуктът включва две камери. В първата се изгарят дърва за огрев, а в другата се поставят месо и други продукти. При инсталацията разстоянието между резервоарите трябва да е по-голямо, отколкото при горещия пушач, тъй като димът трябва да се охлади. В горивната камера има друга тръба, която премахва излишния дим.

Универсалното оборудване е пушилка със студено пушене със собствените си ръце. Видеоклиповете, снимките на отделни модели ви позволяват да видите устройството им. Можете да пушите не само месни продукти или риба, но и някои зеленчуци и плодове.

Функционална дървена структура

Полезна информация! Най-добрият вариант за частна къща е тухлено устройство. Преди работа трябва да изчислите коминната линия.

Как да направите пушене със студено пушене със собствените си ръце: етапи на работа

Има много методи за приготвяне на пушилка със студено пушене. Предлагаме следния метод. Конструкцията прилича на конструкция на опори. На предната част има врата, през която се сервират продукти. Отдолу е разположена врата, където е монтиран контейнер за събиране на мазнини.

За монтажа ще ви е необходим стоманен лист с дебелина 1 мм, облицовка, релса и дървен материал.

Таблица 1. Създаване на пушене със студено пушене със собствените си ръце

Картина	Етапи на работа
	Изграждаме рамка от бара, която трябва да бъде равна на размерите на камерата за пушене.
	С помощта на облицовката ние обшиваме пода, стените, покрива на рамковата конструкция. В този случай трябва да стегнете плътно дъските. Укрепете стените с дистанционни елементи за всеки случай.
	На дъното се изрязва дупка, където димът ще премине. Тя трябва да е равна на напречното сечение на комина на комина. И в покрива направете дупка за изхода за дим. Там също се фиксират дъски, където ще бъдат закачени куките.
	С помощта на дъски се прави врата, която след това се окачва на пантите. Вратата е разположена под покрива на конструкцията.
	На дъното е направен отвор, където ще бъде монтиран резервоар за натрупване на мазнини, отделяни от продукти. Вътре в камерата са прикрепени ъгли, с помощта на които тавата ще се движи.
	Тава е оформена от стомана, към която е заварена врата с дръжка.
	Като горивна камера можете да използвате печка, като печка. Ако няма подходящо оборудване, тогава можете да направите основа от тръба или цилиндър. Краката трябва да бъдат заварени към тялото. Печката трябва да се намира под камерата за пушене. Към задната част на печката е заварена тръба, а в отвора е поставен тръбен адаптер. За камината се изрязва врата, в която трябва да има отвор, за да се създаде по-добра тяга.
	Към отвора в камерата за пушене е прикрепен ъглов адаптер.
	Резервоарът на пушилнята и горивната камера са комбинирани с тръби. Не забравяйте да направите комина с определен наклон. Този наклон ще увеличи сцеплението в контейнера за пушене. След сглобяването устройството трябва да бъде проверено. По-добре е да използвате дърва за огрев от сурово дърво за пушене. Можете да използвате мокри дървесни стърготини за самостоятелно пушене.
	Това се случва в крайна сметка

Полезна информация! Ако пушенето е направено правилно, продуктите ще имат отлично качество на съхранение и отличен вкус. Такива продукти нямат вредни свойства, особено когато се правят в домашни условия.

Полезни съвети

Представяме на вашето внимание препоръките, които ще ви помогнат при пушене:

не забравяйте да наблюдавате температурните индикатори вътре в камерата;
пушете при сухо време, важно е да няма валежи;
не отваряйте прекалено често вратата на камерата, тъй като това ще забави процеса;
можете да добавите хвойна, череша или грозде за по-добър вкус;
за да направите вкуса на продукта приятен, погрижете се за равномерно нагряване и опушване на продукта;
не използвайте иглолистни дървета, тъй като те ще развалят вкуса на храната.

Домашната пушалка е лесно изградена от скрап

Ако процесът на изграждане на пушилня е твърде сложен за вас, можете да закупите готов вариант. Когато правите това, обърнете внимание на материала на продукта. Не трябва да съдържа вредни примеси. Дебелината на конструкцията има значение. Ако материалът е твърде тънък, продуктът бързо ще ръждяса. Специалните сензори ще ви позволят да регулирате температурните условия.

Отделни артикули могат да бъдат закупени в магазина

Сега знаете какво е пушилня със студено пушене. Ако следвате прости препоръки, можете да направите висококачествен домашно приготвен уред без много караница и излишни финансови разходи.