Време е да отидете в бъдещето с удобен и практичен тиган с каменно покритие: пържене за здраве

Отдавна не е тайна, че мазнините, особено пържените мазнини, не подобряват здравето ни, но безпощадно увреждат тялото. Покрит с камък тиган прави процеса на пържене бърз и безопасен: вече не е необходимо да наливате масло, което ни заплашва с канцерогени и излишни мазнини. Редакционният екип на homemaster.techinfolux.com ви кани да се запознаете с този тип тигани и да разберете качеството на продуктите от различни производители.

И външно добре, и работи с гръм и трясък

Научете за това как се правят тиганите с каменно покритие

Самият детайл се отлива или щампова, а сега върху него се нанася каменно покритие по специални технологии. Разликата в методите води до разлики в себестойността на крайния продукт и във физическите характеристики.

Отлятата тава има по-дебело дъно

Дебелината на каменния капак е регулируема. Впоследствие продуктът се обработва термично, което завършва процеса.

Относно важното: какви са характеристиките на тиганите с каменно покритие, в зависимост от вида

Има няколко вида каменни покрития, поради което и различните експлоатационни характеристики.

Тиган, покрит със смола, смесена с каменни стърготини

Ако търсите най-евтиния тиган от този диапазон, това е опцията. Като покритие се прилагат полимерни и каменни стърготини от гранит или мрамор.

Мраморът и гранитът са отлични материали.Благодарение на тях моделите имат отлична устойчивост на износване и в резултат на това той ще служи дълго и редовно в кухнята.

Външно това са и красиви модели, които могат да бъдат окачени на кухненски релси.

Топлината върху такива продукти се разпределя равномерно, но се изисква най-внимателно отношение към тях.

Тиган с покритие от камък

Това вече е по-скъп предмет, чиято основа се състои от редица материали под формата на каолин, кварц, шамот и фелдшпат.

Това е много надежден и огнеустойчив вариант с ярък цвят.

Покритието е екологично, трайно и много твърдо. Пърженето върху него обаче не е толкова добро, колкото задушаването. Незалепващите свойства изчезват по-бързо от другите сортове.

Тиган с покритие от сапун

Водещият тип тигани с каменно покритие. Всъщност тази опция може да се нарече не само талкохлорид, но и стеалит или сапунен камък. Плътността и силата са на отлично ниво и най-интересното е, че нагряването върху тях насърчава отделянето на витамин D.

Този сорт е устойчив на високи температури. Той ще служи на вашите цели много дълго време.

Плюсове и минуси при закупуването на тигани с каменно покритие

Винаги има ред плюсове и минуси. Какво може да се каже в защита на такива продукти:

Хем вкусно, хем здравословно! Така че защо да не купите нещо толкова необходимо

Сега нека разгледаме минусите:

Всичко! Минусите свършиха!

Важен и прост въпрос: избор на тиган с каменно покритие

Винаги са необходими полезни и ефективни кухненски прибори. Прочетохме съветите за избор на прекрасен тиган и го закупете.

По размер, дебелина на стената и тегло

Какво винаги помни добрата домакиня? За това колко хора трябва да изхранва редовно. И ако е така, тогава, първо,

трябва да се ръководи от размерите на продукта.

Диаметърът се определя не по дъното, а по горните ръбове

Според материала на производство на вътрешното и външното покритие

Колкото по-дебели са стената и дъното, толкова по-голямо е теглото и по-добрата работа на продукта. Не забравяйте, че по-дебелата основа и стените ще помогнат за равномерното разпределение на топлината.

На такива модели можете да забравите какво е изгоряла храна.

По материала на производство на дръжката и капака

Материалът на производство е много важен. Различните производители с едно и също описание могат да имат сериозни несъответствия. Факт е, че продуктът може да бъде покрит с керамика, емайл или да не бъде покрит с нищо. Най-добрите покрития са талк хлорид.

Дръжката е направена от различни материали

Топлоустойчивата пластмаса, силикон, дърво са подходящи за дръжки. Използва се и метал, но това не изключва изгаряния. Топлоустойчивата пластмаса и силикон лесно се отмиват и могат да бъдат отлични за пържене, но не се препоръчва използването на такъв модел във фурната.

Ами капаците? Почти всички домакини ги използват, защото храната се загрява и се готви под тях много по-бързо, а при задушаване този артикул е напълно незаменим. За тавата с каменно покритие са подходящи както стъклени, така и метални капаци с изход за пара.

Пълноценен процес на готвене е възможен само ако размерът на капака съвпада точно с диаметъра на тигана: капакът обикновено не е включен в комплекта, той се закупува отделно

По дизайн и ергономичност

Никой няма да купи нещо, в което изглежда зле интериор и неудобно за използване.За да направят своя продукт търсен, производителите вземат предвид разликата във вкусовете на купувачите и предлагат широка гама от продукти.

Купуваме това, което ни харесва

Отговорът на въпроса за удобството е само лични чувства.

Да кажем и дума за водещите производители на тигани с каменно покритие

Клиентите са най-загрижени за качеството на продукта. Никой не е готов да се раздели с голяма сума пари, защото няма да работи дълго. Редица производители предлагат висококачествени и външно красиви продукти. Списъкът включва както местни, така и чуждестранни марки.

Компании, спечелили слава със своите качествени продукти:

Всеки производител има свои собствени характеристики в моделите. Ето например отличния производител Stoneline.

Видео: StoneLine каменни съдове за готвене

Най-добрите тигани с каменно покритие: избор на модел за вашата кухня

Всяка компания предлага редица свои уникални модели, някои от които са особено обичани в кухнята заради отличните си качества. Също така ще изберем най-добрите модели тигани с каменно покритие.

Универсални тигани

От тези модели, които се наричат ​​универсални, това е особено добро TVS / TIMA Granito Forte RF-1124... Това е нещото, което ще продължи много дълго, без да загуби незалепващото си покритие.

100 микрона покритие, подсилено с минерални частици

Грубата повърхност и дебелият слой спрей изключват залепването и залепването на храната. На такъв тиган можете безстрашно да карате метална шпатула, тя е много устойчива на износване. Дъното 6.7 мм ви държи за по-дълго топло.

Специални благодарности на производителя за неплъзгащата се бакелитова дръжка

Друг отличен модел ще бъде тиганът на руската компания Kukmara: KUKMARA "Мрамор" (sms246a).

Продуктът има две удобни дръжки, едната от които се сваля

Размерът на тиган от 24 см е доста удобен. Корпусът е изработен от алуминий, а дебелината на стената от 6 мм ни позволява да наречем продукта издръжлив и устойчив на механични натоварвания. Моделът се състои от пет слоя пръскане, което е подсилено с керамика отгоре.

За да демонтирате ненужна дръжка, просто натиснете бутон. Това ви позволява да премахнете и поставите продукта на уединено място

Покритието е силно устойчиво на надраскване. Незалепващият слой ще работи усилено за славата на вашата кухня. Също така си струва да се добави, че 6-сантиметровата височина на страните ви позволява да задушавате храна и ограничава пръските гореща мазнина по време на пържене.

Цената на този модел през 2019 г. варира от 1300 до 1500 рубли.

Независимо от това ще бъде полезно да прочетете отзиви за модела.

Тигани за палачинки

Във фермата са необходими и палачинки. Сред моделите с каменни повърхности има особено добри и необходими.

Мечта "Гранит" (12701) изглежда много сладко и се вписва във всеки кухненски интериор. Незалепващото покритие е 55 микрона, което премахва необходимостта от добавяне на масло при пържене на вкусни палачинки.

Предлага се в пет варианта цвят гранит

Производителят посочва, че производителят на палачинки е издръжлив и ще продължи поне 12 000 цикъла. Какво е хубаво, можете да работите върху него с метални остриета, а дръжката не се плъзга и не се нагрява.

Не всички тигани с каменно покритие могат да се използват на индукционни котлони. И тук BOLLIRE Milano BR-1108 идеален за тази цел.

Тук металните остриета няма да работят

Тиганът за палачинки е направен от алуминий, а покритието - от мраморни стърготини. Поради грапавата повърхност почти не се изисква масло и това, което се излива в малки количества, се разпределя равномерно.

Продуктът е лек, с тегло 850 g, поради което е много удобно да се използва.

Тигани WOK

Woks са тигани с високи страни и доста тясно дъно. Те са не само пържени, но и варени.

Заслужава нашето внимание BEKKER Сребърен мрамор BK-3819... Това е доста голям продукт с дебелина на дъното 4,5 мм.

Храната в този тиган не изгаря

Разбъркайте храната в нея с шпатула или лъжица: покритието е много устойчиво на механични повреди. Дръжките са плътни, а обемът на тигана е 4,6 литра.

Това е модел, който има мраморно покритие от двете страни, което е хубаво. Комплектът включва стъклен капак и къдрава дръжка.

Нарича се още отличен уок НЕВА МЕТАЛНА ТАБЛИЦА Алтай.

Отличен алуминиев уок с дебелина 6,5 мм

Тиганът се загрява бързо. Диаметърът от 30 см ви позволява да използвате продукта максимално.

Този уок е устойчив на танцови температури, има изразени незалепващи свойства. В допълнение към този външен вид има и неплъзгаща се дръжка.

Особености на експлоатацията: как да се използва и да се грижи за тиган с каменно покритие

Следвайки тези прости правила, ще поддържате покупката си в перфектно работно състояние в продължение на много години.

И така, тиганът първо се измива с гъба и редовен препарат за миене на съдове. След като изплакнете всичко под течаща вода, можете да сложите малко масло върху покритието за първото пържене.

Не забравяйте, че празното прегряване не подобрява работата на продукта.

Вредно е също така да поставите все още горещ предмет под поток студена вода, а студен тиган под гореща вода. Няма да забележите появата на микропукнатини, но те ще си свършат мръсната работа, като постепенно унищожават кухненските ви прибори.

Дори ако производителят даде клетва, че е възможно да се разбърква храната с метални шпатули, няма да загубите нищо, ако все пак използвате силиконови или дървени лъжици

При измиване на продукта не се използват абразиви, поради което такива тигани се измиват само веднага!

Много модели могат да се мият в съдомиялна машина, но измиването на ръцете ще удължи живота на продукта.

Свързана статия:

Колко дълго ще издържи тиган с камък

Едва ли някой мечтае за кухненски прибори, които могат да бъдат изхвърлени след кратък период на употреба. Затова купувачите все повече обръщат внимание на така наречените каменни тигани.

Много зависи от качеството на незалепващия слой, но правилната грижа за предмета също е важен фактор за удължаване на експлоатационния живот.

Внимателното измиване и спазването на правилата за работа ще позволят използването на продукта до 8-10 години.

Ако вече имате такъв, бихме се радвали да знаем дали ви харесва да го използвате.

ОЦЕНЕТЕ ТОЗИ СТАТИЯ

Зареждане...

 

Вижте също:

Време е да спрете да се притеснявате за прах и мръсотия: как да изберете най-подходящата прахосмукачка за вашия апартамент Електрическа сушилня за зеленчуци и плодове Изборът на подходящи съдове за готвене за индукционни котлони Удобен, красив и практичен бар брояч: снимки и полезна информация за аранжировката Простота и топлина в кухня в селски стил Как да не се объркате при избора на чаши за шампанско: видове и разлики във формата